Milanesas de Pollo

Las milanesas de pollo son un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento. Esta receta te guiará a través de los pasos para preparar milanesas crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Ingredientes:

4 filetes de pechuga de pollo (aprox. 500 g)

1 taza de pan rallado (aprox. 100 g)

1/2 taza de harina de trigo (aprox. 60 g)

2 huevos

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal para freír

Preparación:

Preparar los filetes: Coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos láminas de papel film y golpea suavemente con un mazo de cocina para que queden de un grosor uniforme, aproximadamente 1 cm de grosor.

Condimentar: Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

Preparar los ingredientes para empanizar: Prepara tres platos hondos. En uno coloca la harina de trigo, en otro los huevos batidos ligeramente, y en el tercero el pan rallado.

Empanizar: Pasa cada filete de pollo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir completamente cada filete.

Freír las milanesas: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe las milanesas de pollo, en lotes si es necesario, hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Retira las milanesas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir: Sirve las milanesas de pollo calientes acompañadas de ensalada, arroz, puré de papas o tus acompañamientos favoritos.

Tiempo de cocina:

Aproximadamente 20 minutos.

Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar deliciosas milanesas de pollo en casa en poco tiempo. ¡Disfruta de este clásico plato argentino con tu familia y amigos!